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Sostituti della carne in Germania: produzione in calo nel 2025
Nel 2025 la produzione di alternative vegetali alla carne in Germania registra una contrazione contenuta dopo anni di crescita continua:…
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Germania: i bambini mangiano sempre meno carne. Berlino in testa alla classifica dei piccoli vegetariani
Un’indagine recente condotta dalla compagnia di assicurazione sanitaria AOK ha svelato un’interessante tendenza alimentare tra i bambini tedeschi, con i…
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Crolla il consumo di carne in Germania: responsabili i prezzi, ma anche le scelte alimentari
Per chi si trasferisce nella capitale tedesca da fuori, non è raro scherzare sul fatto che Berlino faccia diventare vegani.…
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Germania, detassare i cibi sani: non è giusto che mangino bene solo i benestanti
Detassare i cibi sani, come frutta e verdura: un obiettivo fortemente voluto dalle associazioni tedesche per la difesa dei consumatori.…
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Il problema dei discount tedeschi con la carne
di Emanuela Barbiroglio Lo scandalo è scoppiato nei giorni scorsi in seguito all’indagine condotta dall’Associazione per l’ambiente e la conservazione…
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Pane, bufala e barbecue: le “altre” start-up italiane di Berlino
di Valerio Bassan @valeriobassan Immaginate che un forno d’acciaio da una tonnellata viaggi a bordo di un furgone da Alamo,…
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Carne di cavallo, Berlino analizza i kebab
Carne di cavallo etichettata come manzo. Un giro d’affari truccato da milioni di euro, che coinvolge quasi tutti i paesi…
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