Gassi verso un famoso birrificio a Gleisdreieck
Testo e disegno di Paolo Brasioli
Oggi Gassi bevendo (responsabilmente) una birretta fresca. Andiamo infatti verso una famosa birreria cittadina, che si evidenzia come un’architettura discreta e geniale al contempo, affiancata alle strutture industriali storiche della U-Bahn 2 e 3, situata tra Ost e Westpark del Park am Gleisdreieck. Nell’estate del 2016 è stato costruito qui un birrificio, potremmo dire “mobile”, con un’ampia area attrezzata con tavoli, sedie, ombrelloni, aree giochi all’aperto.
Il birrificio con l’architettura da record
Si trova sul terreno dell’Urban Mitte di Berlino. L’edificio si distingue per la sua architettura a container in costruzione modulare e combina aree per la gastronomia, per gli eventi, uffici e spazi di servizio. Il progetto è del poliedrico studio GRAFT Architekten GmbH di Berlino (autori del Charlie Living), mentre l’interior design è stato curato dallo studio berlinese Novono Interiors.
Il convincente tema compositivo verte sul fatto che, per poter rimanere il più flessibile possibile come base operativa per la giovane azienda produttrice di ottima birra, i container prefabbricati sono stati sapientemente modificati individualmente in base alla loro funzione e costruiti in sovrapposizione verticale e affiancamento orizzontale.
Poiché era, ed è, previsto un uso temporaneo di pochi anni, tutto l’insieme edificato può essere facilmente rimosso e ricostruito in un altro luogo.
Con quattro contenitori in lunghezza, uno in larghezza e tre contenitori impilati l’uno sull’altro in altezza, il cubo forma una superficie di quasi seicento metri quadrati e offre pertanto uno spazio sufficiente per un impianto di produzione di birra e per i locali per la ristorazione, per gli eventi e anche per gli uffici dell’amministrazione.
Un container posizionato verticalmente sul lato ovest forma l’accesso agli uffici attraverso una scala interna. Attraverso un secondo container, posizionato in giacitura inclinata all’estremità inferiore del lato ovest, si accede dall’area esterna al livello superiore della galleria.
Questo progetto ha ricevuto giustamente molti apprezzamenti ed ha vinto molti premi, tra i quali l’International Architecture Award 2018, il IDA International Design Awards 2016, il Silver, Prix Versailles Exterior Europe Restaurants 2017 ed è stato pubblicato su molti siti e riviste. Per concludere, fa piacere evidenziare che il tema estetico della linearità dell’architettura, derivante appunto dall’uso del modulo container, è ben supportato ed evidenziato da una verniciatura uniforme dell’involucro esterno in un elegante color antracite opaco, che ben si abbina, pensandoci, al giallo dorato trasparente dell’ottima birra che qui si può sorseggiare! E allora, viel Spaß a tutti!
L’autore: Architetto Paolo Brasioli – quattro | architectura
Provenendo da una famiglia di artisti veneti, Paolo Brasioli è stato influenzato presto dal ricco patrimonio culturale e artistico italiano. Fondamentale è stata l’influenza di suo padre, Alfredo Brasioli, rinomato fumettista, illustratore e grafico italiano.
Il suo lavoro fino ad oggi si è concentrato sulla costruzione di hotel di alta qualità e sull’interior design per abitazioni, hotel e strutture di gastronomia e benessere, così come sulla creazione di mobili, lampade, accessori e arte.
Ha lavorato con rinomate compagnie e gruppi alberghieri come Best Western, Crowne Plaza, Falkensteiner, Hilton, Hyatt, Le Meridien, Leonardo Hotels, Marriott, NH Hotels, Rocco Forte Hotels e Sheraton. Molte delle sue creazioni sono state esposte in rinomate fiere d’arte e di design.
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